在炒貨食品及堅果制品中,以下幾種食物含有較高的維生素E:
1. 葵花籽:葵花籽是維生素E的優質來源,每100克葵花籽仁中含有約79.09毫克的維生素E。炒制的葵花籽不僅保留了其豐富的營養成分,而且口感香脆,是常見的休閑零食。
2. 核桃:核桃也是維生素E的良好來源,每100克核桃干(核桃仁)中含有約41.17毫克(也有說法為43.2毫克)的維生素E。核桃不僅富含維生素E,還含有不飽和脂肪酸、蛋白質等多種營養成分,對大腦健康有益。
3. 花生:花生仁中的維生素E含量也相當可觀,每100克花生仁中含有約18.09毫克的維生素E。炒制或烘烤后的花生口感香脆,是廣受歡迎的零食。
4. 杏仁:杏仁同樣富含維生素E,每100克杏仁中含有約18.53毫克的維生素E。杏仁不僅營養豐富,而且具有獨特的口感和風味。
5. 芝麻:芝麻及其制品如芝麻醬也含有較高的維生素E。每100克芝麻醬中含有約35.09毫克的維生素E。芝麻醬不僅可以作為調味品,還可以直接食用,為身體提供豐富的營養。
6. 南瓜籽:南瓜籽也是維生素E的良好來源,雖然其含量可能因品種和加工方式而異,但一般來說,南瓜籽中的維生素E含量較為豐富。
此外,其他堅果如榛子、開心果等也含有一定量的維生素E,但相對于上述幾種堅果來說,含量可能稍低一些。
需要注意的是,雖然炒貨食品及堅果制品富含維生素E等營養成分,但過量食用也可能導致熱量攝入過多,不利于身體健康。因此,在享受這些美食的同時,也要注意適量食用,保持均衡的飲食結構。
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